Les erreurs fréquemment rencontrées pendant la traite - Partie 3

Bien que les principales méthodes de contrôle des mammites soient connues depuis longtemps, nous rencontrons régulièrement certaines erreurs de protocole en salle de traite, favorisant la dissémination des mammites. Dans cette série d’articles, nous présenterons les 3 erreurs les plus couramment rencontrées dans les élevages laitiers Ouest-Européens.

Ne pas appliquer de pré-trempage

L’utilisation de désinfectants après la traite est une technique adoptée par une grande majorité de fermiers. Cependant, avant la traite, ils se contentent parfois d’essuyer à l’aide d’une serviette en papier les trayons sans aucun produit associé. En 2011, en Belgique, 32% ne pratiquaient aucun « pré-trempage » avant la traite (d’après Theron. L et Al. 2011)

Ne pas utiliser de produit de “pré-trempage” avant la traite était compréhensible il y a 30 ans, lorsque les bactéries contagieuses étaient la principale cause des mammites en ferme. Cependant, aujourd’hui, il faut admettre que ce sont les bactéries environnementales qui causent le plus de problèmes dans le monde. Le « pré-trempage » est alors plus recommandé que jamais afin de contrôler ce type de bactéries, tout comme le fait de favoriser des produits de trempage à effet « barrière » plutôt qu’en « spray » après la traite (voir article associé « bactéries contagieuses » et « bactéries environnementales »)

En effet, appliquer une mousse de « pré-trempage » avant la traite va permettre, premièrement, de détacher les matières organiques collées à la peau (propriété nettoyante grâce aux surfactants) mais aussi de désinfecter la peau colonisée par de bactéries (grâce au désinfectant présent dans le produit).