Les conditions essentielles pour une culture saine des champignons sont un compost correctement pasteurisé et un terreau pur. En prévoyant des filtres à spores de qualité, des chambres de culture étanches et un contrôle rigoureux, les cultivateurs devraient être en mesure de limiter au minimum le recours à des agents chimiques de contrôle. Cela leur permet non seulement de réduire efficacement les coûts, mais cela profite aussi à l’image du secteur dans son ensemble.
Une hygiène scrupuleuse dans l’exploitation et aux alentours est extrêmement importante. Les cultivateurs ne devraient pas attendre de devoir utiliser des produits phytopharmaceutiques pour combattre insectes et maladies. Une hygiène correcte peut suffire à garantir une prévention satisfaisante et éviter ainsi l’utilisation curative de divers pesticides.
