设备卫生

       与牛奶直接接触的奶缸和牛奶冷却设备是残留牛奶污染的主要源头，也通常是持续高细菌数的主要原因。实际上，简单又不贵的清洗和消毒方案就可以消除这种污染源头。

     消毒挤奶设备可以根除细菌和残留牛奶污染。

好的清洗消毒方案至关重要！

挤奶机的清洁方案：

1. 卸下与奶缸连接处，卸掉牛奶过滤器

2. 冲洗挤奶杯组，启动清洗功能

3. 挤奶结束后（还未进行冷却时），立即启动预冲洗功能（温水）

4. 清洗程序（65-80°C, 5-10 分钟）

5. 冲洗（用冷水，直至冲净所有化学品残留）

       搞好挤奶杯组卫生可以消除交叉感染。奶牛被感染意味着产奶量下降，但也意味着挤奶过程中交叉传染给其他奶牛的风险。挤奶杯组应在“风险奶牛”挤奶后进行消毒。

饮水：创新的技术给健康的习惯提供支持

       充足的饮水是奶牛生产中至关重要的组成部分，若饮水暴露于病原细菌的环境中受到污染，动物就会发病。沙门氏菌、链球菌、大肠杆菌及卵囊可以通过饮水系统轻易地传播到所有牛舍。生物膜以及矿物质沉淀为细菌在饮水线里的繁殖创造理想的条件。矿物质沉淀（铁、镁、钙等等）越多（如，因水源水质过硬引起），有机物包括细菌就越容易侵入到饮水线的内边缘。

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