Die Grundlage für die Zucht von gesunden Champignons ist ein gut pasteurisierter Kompost sowie reine Deckerde. Mit guten Sporenfiltern, gut verschlossenen Pilzanbauräumlichkeiten und einer ordnungsgemäßen Überwachung sollten Züchter in der Lage sein, den Einsatz von chemischen Pestiziden auf ein Minimum zu beschränken. Dies ist nicht nur eine effiziente Kostensenkungsmaßnahme, sondern fördert zudem das Branchenimage.
Eine strikte Hygiene in und um den Betrieb herum ist von größter Bedeutung. Züchter sollten nicht warten, bis sie Pestizide einsetzen müssen, um Krankheiten und Schädlinge zu bekämpfen. Eine korrekte Hygiene kann ausreichend sein, um eine ausreichende Vorbeugung zu gewährleisten und auf Pestizide zu verzichten.
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Champignonzucht: Vorbeugen ist besser als Heilen.
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