La cojera es el tercer problema más importante en cualquier granja lechera moderna después de la mastitis y el fallo productivo. Las considerables pérdidas económicas se atribuyen al coste del tratamiento, la disminución de la producción de leche, la disminución del rendimiento reproductor y el aumento del sacrificio.
La mastitis es una inflamación de la glándula mamaria, asociada a una infección bacteriana. La provocan microorganismos patógenos que entran a la ubre a través del conducto del pezón. Luego se daña el tejido mamario, causando un aumento de la permeabilidad vascular. Como consecuencia, cambia la composición de la leche.
Los terneros necesitan el mejor comienzo posible en la vida y las vacas los mejores cuidados posibles para asegurar una lactancia rentable. Patógenos comunes como neumonía y diarrea neonatal en terneros suponen unos gastos considerables para la ganadería a nivel mundial. Las pérdidas no solamente resultan de la mortalidad sino también de una conversión alimenticia reducida, falta de crecimiento y los gastos de tratamiento.
En cuanto a la diarrea neonatal en terneros (NCD), el periodo más crítico son los primeros días después del nacimiento del ternero.
Durante la larga gestación las cerdas alojadas de forma individual o en grupo terminan ensuciándose, especialmente la parte trasera, la ubre y los flancos.
La desinfección de huevos para incubar es uno de los PCC (puntos de control crítico) que juega un papel importante en la gestión de higiene global de las incubadoras. El objetivo consiste en reducir la entrada de patógenos en la incubadora y minimizar los efectos adversos de los mismos en los resultados de la incubadora. Después de la puesta, el huevo queda expuesto de forma permanente a contaminaciones.
La sala de ordeño es un lugar de alta densidad dos o tres veces al día.
Las superficies deben limpiarse con frecuencia para evitar la multiplicación de patógenos en esta zona tan frecuentada.
La forma más rápida que un patógeno puede propagar una enfermedad en una granja y afectar a la mayoría de su rebaño es a través del agua potable. Agua potable contaminada puede repercutir dramáticamente en el sistema inmune de los cerdos y causará malestar y enfermedad debido a la exposición permanente a esta elevada tasa de infección. La Salmonella, la bacteria E coli, Streptococcus, ooquistes (coccidiosis) etc.
La acidificación del agua potable puede ayudar a mejorar la calidad del 'nutriente olvidado’. No solamente aumenta la calidad del agua potable reduciendo la carga bacteriana, sino que también puede resultar en un mejor rendimiento de los animales.
