Het is essentieel om oppervlakken die in contact komen met voedsel en de bakken waarin groenten en fruit worden bewaard, te reinigen en desinfecteren. Voor een effectieve zuivering moeten de oppervlakken en bakken eerst worden gereinigd vooraleer ze worden gedesinfecteerd. De keuze van reinigings- en zuiveringsproducten is afhankelijk van de specifieke behoeften binnen een gebouw.
Reinigings- en zuiveringsoplossingen moeten worden gemaakt met drinkbaar water. Houd er rekening mee dat de hardheid van het water ook een invloed kan hebben op de doeltreffendheid van de reinigingsproducten.
Respecteer deze volgorde:
1. spoelen
2. reinigen
3. spoelen
4. zuiveren
Image
Intro
Een doeltreffende zuivering van wasbakken draagt rechtstreeks bij tot een grotere voedselveiligheid
Published to