De basis voor de cultivering van gezonde champignons is goed gepasteuriseerde compost en pure dekaarde. Door goede sporenfilters, perfect dichte champignoncellen en de juiste opvolging, moeten kwekers in staat zijn om het gebruik van chemische pesticiden tot een minimum te beperken. Dit is niet alleen een efficiënte kostenbesparende oefening, maar ook een pluspunt voor het imago van de volledige sector.
De verwijdering van bladeren, vruchten en bloemen van planten moet zorgvuldig gebeuren aangezien veel ziektes worden verspreid door de planten aan te raken. Het is aanbevolen dat de tuinbouwers beginnen te werken in die zones die het meest ziektevrij zijn en zo verder gaan naar de eventueel zieke zones om de verspreiding van de ziekte naar gezonde zones te beperken.
Het is essentieel om oppervlakken die in contact komen met voedsel en de bakken waarin groenten en fruit worden bewaard, te reinigen en desinfecteren. Voor een effectieve zuivering moeten de oppervlakken en bakken eerst worden gereinigd vooraleer ze worden gedesinfecteerd. De keuze van reinigings- en zuiveringsproducten is afhankelijk van de specifieke behoeften binnen een gebouw.
