Hodowla świń to dynamiczny sektor, który w ostatnich latach uległ wielkim zmianom. Globalizacja oznacza, że wieprzowina na naszym talerzu może pochodzić z dowolnego miejsca na świecie. Jednocześnie konsumenci dokonują obecnie zakupów w inny sposób niż kiedyś, wolą wizytę w supermarkecie oferującym ogromny wybór produktów niż w lokalnym sklepie mięsnym. Rygorystyczne wymagania nakładane przez tych detalistów ograniczyły marże hodowców trzody chlewnej i zmusiły ich do poszukiwania oszczędności poprzez zwiększanie skali produkcji. Rosnąca wielkość gospodarstw oznacza, że koszty produkcji i optymalizacja wydajności nabrały kluczowego znaczenia w nowoczesnej hodowli trzody chlewnej.
Optymalizacja wyników produkcyjnych wymaga od gospodarstw prowadzących hodowlę trzody chlewnej utrzymywania stanu zdrowia stada na wysokim poziomie, aby kontrolować koszty zapobiegania chorobom. Cel ten można zrealizować np. poprzez wprowadzenie do gospodarstwa macior klasy SPF (Specific Pathogen Free), wolnych od specyficznych patogenów, ewentualnie – w łatwiejszy sposób – wdrażając systemy zsynchronizowanego zarządzania grupami. Wyzwanie dla hodowców świń stanowi nie tylko zmieniona sytuacja rynkowa, muszą oni również przestrzegać różnych regionalnych wytycznych i dyrektyw unijnych, które nakładają ścisłe wymogi dotyczące zmniejszenia emisji amoniaku i zarządzania obornikiem, a także regulują inne kwestie, np. grupowe trzymanie loch, w celu poprawienia dobrostanu zwierząt. Z tego względu podejmowanie właściwych decyzji dotyczących gospodarstwa jest dla kierownika bardzo trudnym zadaniem, wymagającym uwzględnienia wszelkich aspektów współczesnej hodowli trzody chlewnej. Książka objaśnia wszystkie te aspekty hodowli świń, pomagając rolnikowi prowadzić produktywne gospodarstwo oraz dostarczać produkt spełniający wymagania dotyczące zdrowia i bezpieczeństwa żywności. Można z niej również korzystać przy podejmowaniu codziennych decyzji w gospodarstwie zajmującym się hodowlą trzody chlewnej.
Mogą Państwo złożyć zamówienie na płytę ta książka pocztą elektroniczną pod adresem info@cidlines.com.
