Intensywna produkcja zwierzęca

Wylęgarnia, jako segment łańcucha produkcyjnego drobiu, dąży do produkcji zdrowych piskląt, bez jakichkolwiek patogenów. Procedury skutecznego mycia i dezynfekcji (C&D) są w wylęgarniach niezbędne do redukcji poziomu skażenia bakteryjnego, a co za tym idzie, do minimalizowania ryzyka skażenia mikrobiologicznego budynku, maszyn, jaj i piskląt.

Najbardziej zaniedbywany i zapominany środek ochrony przed patogeniami w gospodarstwie jest jednocześnie najprawdopodobniej najszybszy, prosty i tani. Mowa o dezynfekcji obuwia i odkażaniu rąk mydłem antybakteryjnym. Jedne z przeprowadzonych badań potwierdzają, że np. próbki z butów gospodarskich stanowią czynnik wysokiego ryzyka obecności bakterii salmonella - 19.7%! 

Powierzchnie urządzeń do doju krów i schładzania mleka mające kontakt z mlekiem stanowią podstawowe źródło zanieczyszczenia mleka, a często również główną przyczynę utrzymującej się wysokiej liczby bakterii. Zwykłe, niedrogie procedury czyszczenia i dezynfekcji mogą praktycznie wyeliminować wspomniane źródło zanieczyszczenia.

Dezynfekowanie systemów udojowych usuwa bakterie i zanieczyszczenia w mleku.