Es ist unerlässlich, die Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, und die Behälter, in denen Obst und Gemüse aufbewahrt werden, zu reinigen und zu desinfizieren. Um eine wirksame Hygiene zu erreichen, hat die Reinigung vor der Anwendung von Desinfektionsmitteln zu erfolgen. Die Auswahl von Reinigungs- und Hygienemitteln kann je nach den spezifischen Bedürfnissen innerhalb eines Gebäudes variieren.
Reinigungs- und Hygienelösungen sollten mit trinkbarem Wasser hergestellt werden. Bitte berücksichtigen Sie, dass die Wasserhärte die Wirksamkeit der Reinigungsmittel beeinträchtigen kann.
Die folgende Reihenfolge sollte eingehalten werden:
1. Abspülen
2. Reinigen
3. Abspülen
4. Desinfizieren
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Eine wirksame Hygiene von Waschbecken trägt unmittelbar zu einer besseren Lebensmittelsicherheit bei
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