Les couvoirs, l’un des maillons de la chaîne de production des volailles ont pour objectif de donner naissance à des poussins dépourvus de pathogènes. Dans ce cadre, des procédures de nettoyage et de désinfection efficaces y sont nécessaires afin de réduire et de minimiser en permanence le niveau de contamination microbiologique, et par conséquent les risques encourus à la fois dans le bâtiment, au niveau des installations, des œufs et des volailles.
Dans les couvoirs, tout particulièrement, il est primordial que les détergents choisis soient reconnus sans risque pour les différents types de matériaux (cuivre, aluminium, etc.) tout en assurant des résultats de nettoyage d’une excellente qualité.
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Couvoirs
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