La importancia de la limpieza y desinfección en las granjas

La desinfección eficaz se define en dos palabras que deberían ser consideradas como una sola palabra, ya que para que pueda darse una debe existir la otra: limpieza y desinfección. Es una palabra, un proceso. Las superficies que tienen contactos con animales y materia orgánica deben desinfectarse, es una forma de lucha contra enfermedades causadas por bacterias y virus. Cuando este procedimiento se hace de forma adecuada aseguramos la salubridad e inocuidad de los alimentos. La limpieza precede a la desinfección y es de extrema importancia, ya que asegura la eficacia de la desinfección.

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