L'eau potable est le moyen le plus rapide, pour un agent pathogène, de propager la maladie dans une ferme et d'affecter la plupart de vos animaux. L'eau potable contaminée peut détériorer fortement le système immunitaire des volailles et causer détresse et maladie, suite à l'exposition constante à ce taux élevé d'infection. Salmonelle, bactéries E. coli, streptocoque, oocystes (coccidiose), etc. peuvent être facilement véhiculés jusqu'à chaque enclos et chaque tétine ou écuelle, où ils sont finalement ingérés par un animal assoiffé. La mise en œuvre, dans une exploitation avicole, d'un plan d'hygiène solide par la gestion, le nettoyage et la désinfection est totalement vaine si l'eau potable a été oubliée, voire exclue de votre plan d'hygiène.
Les principaux problèmes surviennent lorsque la conduite d'alimentation contient un biofilm. Les agents pathogènes nocifs
sont protégés et peuvent se multiplier à l'intérieur de ce biofilm. Plus des dépôts minéraux de fer, de manganèse, de calcium, etc. sont présents – en raison de la dureté de l'eau, par exemple –, plus il est facile pour les matières organiques, y compris les bactéries, de se fixer sur le bord intérieur de la conduite d'eau potable.
