Podstawą hodowli zdrowych grzybów jest pasteryzowany kompost i czysta, zagrzybiona ziemia. Zapewniając odpowiednie filtry zarodników, odpowiednio uszczelnione pomieszczenia hodowlane i odpowiedni monitoring, hodowcy będą w stanie ograniczyć do minimum stosowanie chemicznych środków do kontroli roślin. To nie tylko istotna obniżka kosztów, ale i korzyści płynące dla wizerunku całego sektora.
Zrywanie liści, owoców i kwiatów z roślin należy prowadzić uważnie, ponieważ dotykając roślin możemy doprowadzić do ich zarażenia szeregiem różnych chorób. Zaleca się, by rolnicy zaczynali pracę na polach, gdzie plony mają najmniej chorób i by posuwali się w kierunku pól, na których rośliny mogą być zarażone chorobami, ponieważ taki sposób pracy ograniczy przenoszenie chorób z pól zainfekowanych chorobami na te ze zdrowymi roślinami.
Niezmiernie ważne jest, by czyścić i dezynfekować powierzchnie, które mają kontakt z żywnością oraz pojemniki, w których przechowywane są warzywa i owoce. By uzyskać skuteczny poziom odkażania, procedura czyszczenia musi obejmować stosowanie środków dezynfekcyjnych. W zależności od szczególnych potrzeb w danym obiekcie można wybrać różne środki czyszczące i odkażające.
