Broederijen

Een voetbad, afbakeningssystemen en een goede hand- en kledinghygiëne worden het vaakst over het hoofd gezien als maatregelen om de verspreiding van bacteriën in broedbedrijven te voorkomen. Deze systemen automatisch gebruiken zou een natuurlijke reflex moeten worden voor het personeel en de bezoekers van broedbedrijven.

Broeierijen zijn een onderdeel van de pluimveeproductieketen en proberen dan ook vitale kuikens te produceren die vrij zijn van ziekteverwekkers. Goede reinigings- en ontsmettingsprocedures zijn noodzakelijk in de broeierijen om de microbiologische besmettingsgraad en dus ook het risico op microbiologische besmetting van het gebouw, de machines, de eieren en de kuikens voortdurend tot een minimum te beperken.